Ayurvéda : L'hiver

Publié le 6 décembre 2024 à 11:18

Décembre, avec ses longues semaines, ses journées courtes, le froid, le gel, la brume et cette humidité pesante, plonge peu à peu l’atmosphère dans une obscurité qui alourdit nos corps et nos esprits. Ce climat annonce la montée progressive du dosha Kapha dans l’environnement, qui commence doucement à s’installer et à prendre le pas, prêt à régner sur la saison hivernale, en tandem avec le dosha Vata.

Au fil de l’hiver, ces deux énergies seront particulièrement présentes. Et à mesure que nous nous rapprocherons du printemps, Kapha (éléments Eau et Terre) continuera à croître, s’accumulant non seulement dans l’atmosphère, mais aussi potentiellement en nous. C’est souvent au printemps que Kapha atteint son apogée et peut s’aggraver si on n’y prête pas attention.

Prenons donc un moment pour observer et étudier les mois à venir, afin de mieux comprendre ces cycles et leurs impacts :

 

Nous arrivons à la fin de l'automne, une saison qui, chaque année, semble nous échapper comme du sable entre les doigts. Elle passe si vite, presque fugace, tout comme l'énergie du dosha qui la gouverne : Vata. Si vous avez suivi certains principes essentiels pour équilibrer ce dosha durant cette période, vous devriez ressentir une certaine stabilité intérieure sur les plans physique et mentale,  Si vous constatez malgré tout un déséquilibre, pas d'inquiétude : Vata retrouvera naturellement un apaisement dans la lourdeur et la stabilité de Kapha, qui s’installera pleinement au cœur de l’hiver (fin janvier à début février).

Cependant, il est  judicieux d'agir dès maintenant au minimum, et de na pas juste attendre. Vata a la particularité de "mettre en mouvement" les autres doshas lorsqu'ils sont eux-mêmes en déséquilibre. Si ce surplus de Vent  n'est pas pris en charge, il peut conduire à des perturbations dans le corps, favorisant ainsi l’apparition de pathologies, en particulier dans les zones les plus fragiles de notre être.

L’arrivée de Kapha, avec ses qualités d’Eau et de Terre, marque une transition importante. Il apporte stabilité et ancrage, mais aussi un potentiel d'accumulation qui, s’il est mal géré, peut devenir source de déséquilibre.

 

Prenons un instant pour explorer ensemble le dosha Kapha, afin de mieux comprendre son influence sur notre organisme et son rôle central durant la saison hivernale :

 

 

L'hiver, Comprendre Kapha Dosha :

 

Kapha est l'association des éléments Eau et Terre, deux forces fondamentales qui, combinées, possèdent une qualité essentielle : construire. Ces éléments œuvrent ensemble pour créer et ancrer, offrant au corps et à l'esprit des structures solides, des fondations robustes, et une résilience profonde. Une image qui illustre bien Kapha équilibré, bien qu’elle puisse sembler surprenante, est celle de l'argile mélangée à l'eau. Ensemble, ces deux matières forment une base souple, malléable mais forte qui s'inscrit dans le temps en se solidifiant, idéale pour modeler des fondations physiques et mentales stables, puissantes et bien ancrées.

Cependant, lorsqu'il y a un excès ou un déséquilibre de Kapha dans le corps, cette harmonie se perturbe. L'association de l’Eau et de la Terre, au lieu de créer de la stabilité, génère une texture lourde, épaisse et collante, comparable à une boue stagnante. Dans ce contexte, Kapha peut ralentir les fonctions du corps, créer une sensation de léthargie, et favoriser l’accumulation excessive, qu’elle soit physique (comme le mucus ou les graisses) ou mentale (comme l’apathie ou la dépression). Pour les amateurs de métaphores ludiques, on pourrait dire qu’un Kapha déséquilibré ressemble à un Pokémon comme Grotadmorv : dense, collant, et difficile à mobiliser.

 

Equilibre & Déséquilibre :

 

Kapha, avec sa nature lente, dense et stable, est un dosha particulier : ses déséquilibres mettent du temps à se manifester, et leur apparition est souvent insidieuse. Contrairement à Vata ou Pitta, qui peuvent rapidement montrer des signes de dérèglement, Kapha s’installe progressivement, presque imperceptiblement, au fur et à mesure que nous plongeons dans l’hiver profond. Il n’arrive pas soudainement au solstice du 21 décembre, mais grandit doucement, s’accumulant avec sa lourdeur caractéristique.

Une fois aggravé, Kapha est le dosha le plus difficile à ramener à l’équilibre. Sa lenteur et sa densité deviennent alors un véritable défi : le corps doit travailler contre cette inertie, tout en faisant face à une toxicité accrue. En effet, un Kapha déséquilibré génère ce que l’Ayurveda appelle Ama, une substance toxique et extrêmement tenace, qui s’accumule dans le corps et perturbe ses fonctions.

Mais ne sous-estimez pas Kapha : c’est un dosha fort et puissant, car il est le bâtisseur de notre organisme. Il est donc crucial de maintenir son équilibre, surtout en hiver. Voici pourquoi vous avez tout à gagner à vous activer pendant cette saison.

 

Kapha construit : il soutient votre santé et votre immunité

Kapha est le dosha responsable de la construction des tissus dans le corps. Il fournit la base de notre capital santé, et son rôle va bien au-delà du physique. Sa forme subtile, appelée Ojas, est essentielle à un système immunitaire fort et résilient.

Cependant, si Kapha s’aggrave, il peut entraîner une stagnation dans l’organisme, affectant directement notre immunité. Lorsque nous cédons à la léthargie de l’hiver – passer nos journées sous la couette, s’alimenter avec des plats riches et lourds "parce qu’il fait froid" – notre système immunitaire s’englue littéralement. Résultat : nous devenons plus vulnérables aux infections hivernales, comme le rhume ou les congestions respiratoires.

Un excès de Kapha peut être comparé, avec une pointe d’humour, à Grotadmorv :  qui ralentit tout dans le corps. Alors, pour maintenir un Kapha sain, bougez ! Même en hiver, l’activité physique et des choix alimentaires légers favorisent la vitalité et la clarté.

 

 Kapha : le sportif des doshas:

 

Cela peut sembler surprenant, mais Kapha est l’athlète par excellence. Sa structure solide, sa résistance, et sa capacité à soutenir un effort prolongé font de lui un véritable champion, surtout dans les disciplines demandant force et endurance.

Kapha en équilibre adore le mouvement et a besoin d’activité physique régulière pour éviter la stagnation. Chez les personnes ayant une constitution Kapha dominante, cela se manifeste par une capacité naturelle à construire du muscle et à développer une endurance physique impressionnante. Les athlètes de longue distance, les haltérophiles ou encore les sprinteurs explosifs possèdent souvent un Kapha prédominant dans leur constitution.

Contrairement aux idées reçues, les individus Kapha ne sont pas simplement "trappus" ou "ronds". Leur corps a surtout une facilité à construire des tissus solides et durables. Si vous cherchez à développer du muscle fort et dense, l’hiver est le moment idéal ! De novembre à mars, le corps est naturellement en mode "construction", et Kapha est votre allié pour bâtir.

Comment tirer parti de Kapha en hiver ?

 

Levez-vous tôt et bougez pour contrer la lourdeur de Kapha :

 

En ayurvéda, chaque moment de la journée est influencé par l’énergie d’un dosha particulier. La période de 6h à 10h, dominée par Kapha, est marquée par des qualités de lenteur et de lourdeur. Si vous restez au lit trop longtemps, vous risquez de renforcer ces énergies, ce qui peut entraîner un sentiment de lourdeur mentale et physique pour le reste de la journée.

 

Pourquoi se lever avant 6h ?

  • Se réveiller en période Vata (2h-6h) : Cette période est légère, subtile et propice à la clarté mentale et à l’inspiration. En vous levant tôt, vous profitez de ces qualités pour démarrer votre journée avec dynamisme et créativité.
  • Éviter l’inertie de Kapha : En restant au lit après 6h, vous accumulez les qualités lourdes et lentes de Kapha, ce qui peut entraîner fatigue, lenteur et manque de motivation.

Une routine matinale énergisante pour activer Kapha :

  1. Pratiquez Kapalabhati (pranayama de "crâne brillant") : Ce souffle dynamique stimule Agni, réchauffe le corps et élimine l’énergie stagnante de Kapha.
  2. Bougez dès le matin : Intégrez des exercices physiques comme un yoga énergique ou une courte séance de cardio pour activer votre métabolisme.
  3. Méditez pour équilibrer les émotions : Kapha déséquilibré peut entraîner un attachement ou une tendance à l’apathie émotionnelle. Une méditation matinale apporte légèreté et clarté mentale.

 

  • Kapha est dense et lent par nature : Sans stimulation, il peut entraîner une sensation de lourdeur physique et mentale, ainsi qu’une prise de poids liée à l’accumulation de tissus non nécessaires.
  • L’exercice combat la stagnation : En activant l’énergie et en stimulant le feu digestif (Agni), le mouvement dynamise Kapha et empêche la formation d’Ama.
  • Kapha est le dosha du soutien et de la force : Bien qu’il soit lourd, Kapha est également celui qui soutient les efforts physiques prolongés. Il donne l’endurance nécessaire pour les activités de longue durée.

 

Quelles activités privilégier ?

  • Exercices dynamiques et intenses : Pratiquez des activités qui sollicitent le corps et augmentent votre rythme cardiaque, comme le cardio, la musculation, ou les sports d’endurance.
  • Yoga actif : Choisissez des styles comme le Vinyasa ou Ashtanga qui combinent force et fluidité, aidant à stimuler la chaleur corporelle et à dissiper l’inertie de Kapha.
  • Danse et sports rythmés : Kapha est le dosha de la grâce et de la fluidité. Des mouvements rythmés peuvent raviver votre enthousiasme et équilibrer votre énergie.

 

En résumé :

  • L’exercice est votre meilleur allié pour équilibrer Kapha, prévenir la stagnation et renforcer votre vitalité.
  • Se lever tôt vous permet d’éviter les pièges de la lourdeur de Kapha et de profiter d’une énergie légère et inspirante.

Adoptez ces pratiques dès maintenant pour traverser l’hiver avec force, légèreté et dynamisme, tout en tirant le meilleur des qualités constructives et stables de Kapha.

 

 

Les signes de Kapha en voit de déséquilibre :

 

Fatigue persistante et manque d'énergie.

Sensation de lourdeur dans le corps et l'esprit.

Accumulation de mucus (rhumes, sinusites).

Prise de poids ou rétention d'eau.

Difficulté à se motiver ou à sortir de l'inertie..

Tristesse & Dépression

 


Renforcez votre système immunitaire :

Kapha, lorsqu’il est en équilibre, constitue un véritable pilier de votre immunité, en vous offrant force, stabilité et résistance face aux maladies. Pour prévenir les déséquilibres liés à Kapha, notamment les congestions pulmonaires et les maladies associées au froid, voici quelques astuces simples et efficaces à intégrer dans votre routine hivernale :

1. Prévenez les maladies froides avec du vinaigre de feu

Le vinaigre de feu est un remède puissant pour stimuler l’immunité et contrer la lourdeur de Kapha?  il aide à désencombrer les voies respiratoires, combat les maladies dites Froides. Prenez-en une cuillère à soupe diluée dans de l’eau tiède avec un peu de miel chaque matin pour maintenir votre système immunitaire en alerte.

 

2. Prévenez les congestions pulmonaires

Kapha, dont le premier siège se trouve dans les poumons et les mucosités, peut facilement s’accumuler et provoquer congestions ou rhumes si l’on n’y prend pas garde.

  • Si vous n’avez pas de problème de tension artérielle, mélangez 1 cuillère à café de miel avec 1 goutte d’huile essentielle de Ravintsara. Prenez ce mélange le matin pour prévenir les accumulations de mucus et renforcer vos poumons.
  • Si vous avez des soucis de tension, optez pour une alternative : mélangez 1 cuillère à café de miel avec 6 grains de poivre noir écrasés. Consommez le mélange, puis croquez les grains de poivre pour activer votre digestion et dissiper la lourdeur matinale.

 

 

Nourrissez votre immunité avec un lait d’Ojas :

Le lait d’Ojas est une boisson idéale pour renforcer votre vitalité et votre immunité, tout en nourrissant votre énergie subtile (Ojas). Voici une recette simple et délicieuse pour préparer ce nectar selon la tradition ayurvédique :

  • Ingrédients :
    • 500 ml de lait (végétal ou de vache, selon vos préférences).
    • 2 dattes dénoyautées.
    • 10 amandes trempées et émondées.
    • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.
    • 1 bâton de cannelle.
    • 3 gousses de cardamome.
    • 1/4 de cuillère à café de graines de pavot.
    • 1 pincée de safran :
      • Si vous utilisez du lait d’origine animale : ajoutez le safran au début pour le faire bouillir avec le lait 2x
      • Si vous utilisez du lait végétal : ajoutez le safran en infusion après la cuisson pour préserver ses arômes et ses bienfaits.

A TABLE !

 

Après l’automne, période de Vata Dosha (léger, froid, sec, mobile), où l’on privilégie les repas chauds et souples comme les soupes et les bouillons pour calmer le mouvement et la sécheresse, l’hiver appelle une transition alimentaire.

Il est temps de nourrir notre corps avec des aliments riches et nourrissants, mais avec discernement, pour éviter de surcharger le système digestif et de produire Ama (les toxines selon l’ayurvéda).

 

Pourquoi manger différemment en hiver ?

 

En hiver, Kapha s’installe progressivement dans le corps, notamment à travers l’accumulation de mucosités dans les poumons, des tissus plus lourds, et une tendance à la stagnation. Si Kapha est équilibré, il construit des tissus sains et solides (Dhatus) et renforce Ojas, l’énergie subtile qui soutient notre immunité. Cependant, un excès de Kapha, combiné à une digestion affaiblie, peut entraîner la formation d’Ama : une substance lourde, collante et toxique, difficile à éliminer.

Pour éviter cela, il est crucial de manger en respectant le rythme de Jathar Agni, notre feu digestif, qui est le plus puissant autour de midi. Consommer des repas riches et nutritifs à ce moment-là permet une digestion optimale, tandis qu’un dîner léger facilite un repos nocturne réparateur sans surcharger Kapha.

 

Quels aliments privilégier en hiver ? (Privilégier ne veut pas dire Obligatoire)

L’objectif est de nourrir et renforcer les tissus sans alourdir le système. Voici les catégories d’aliments idéales pour l’hiver

 

1. Aliments riches et nourrissants : pour construire des tissus sains

  • Céréales complètes : comme le millet, le sarrasin et l’avoine, qui sont réchauffants, nutritifs et faciles à digérer.
  • Légumineuses : comme les lentilles corail, les pois chiches, et les haricots mungo, pour leur apport en protéines sans excès d’humidité.
  • Noix et graines : les amandes, les noix et les graines de sésame, riches en bonnes graisses, renforcent la vitalité et les tissus. Trempez-les pour faciliter leur digestion.
  • Produits laitiers : préférez le ghee ou des yaourts fermentés maison, consommés en petite quantité, pour éviter la lourdeur.

 

2. Légumes racines et réchauffants : pour la force et l’ancrage

  • Favorisez les légumes comme les carottes, betteraves, navets et patates douces, qui apportent douceur et stabilisent Kapha.
  • Limitez les légumes trop aqueux comme les concombres et courgettes, qui peuvent aggraver Kapha par excès de liquides.

 

3. Fruits à consommer avec modération

  • Optez pour des fruits peu aqueux et réchauffants, comme les pommes cuites, les poires pochées ou les dattes.
  • Évitez les agrumes en excès (sauf le citron), ainsi que les fruits très sucrés ou trop mûrs, qui alourdissent Kapha.

 

4. Épices réchauffantes et stimulantes

Les épices jouent un rôle clé pour équilibrer Kapha en stimulant le feu digestif (Agni) et en évitant la stagnation. Ajoutez ces épices à vos plats :

  • Gingembre frais : pour stimuler la digestion et éliminer les toxines.
  • Cannelle et cardamome : idéales pour réchauffer le corps et apporter une douceur digestive.
  • Poivre noir : pour ses propriétés décongestionnantes et sa capacité à dissiper la lourdeur.
  • Cumin, fenugrec, Moutarde et curcuma : pour renforcer Agni et prévenir la formation d’Ama.

 

5. Repas chauds (et secs)  : pour éviter l’alourdissement

Contrairement à l’automne où les soupes et bouillons sont essentiels pour apaiser Vata, en hiver, il est important d’éviter un excès de liquides.

Attention Notée que Vata est toujours present dans l'environnment Hivernales est qu'il faut aussi prendre soin de lui, Vous pouvez continuez a manger un peu soupy .. Mais trouvez un equilibre !

  • Préférez des repas cuits, chauds, mais moins aqueux : des plats mijotés, des curry épais ou des galettes de céréales.
  • Limitez les soupes très liquides ou les smoothies, qui risquent d’alourdir Kapha.

 

 

Quand et comment manger ?

 

Respecter Jathar Agni : le feu digestif

En hiver, Agni est naturellement plus fort car le froid extérieur incite le corps à augmenter la chaleur interne. Cependant, Kapha peut alourdir la digestion s’il n’est pas stimulé correctement.

  • Mangez votre repas principal entre 11h et 13h, quand Agni est à son maximum. C’est le moment idéal pour consommer des aliments riches et lourds.
  • Prenez un petit déjeuner léger et un dîner encore plus léger pour éviter la stagnation nocturne.

 

L’importance de la mastication

Prenez le temps de bien mastiquer vos aliments, car une digestion incomplète favorise la formation d’Ama.

->La salive est le 2em Siège de Kapha

Évitez les grignotages

Laissez un intervalle suffisant entre les repas pour permettre à votre système digestif de se régénérer pleinement.


Évitez la formation d’Ama :

  • Ama est la conséquence d’une digestion faible ou d’un excès alimentaire. Il se manifeste par des symptômes tels que :
  • Une langue chargée (blanche ou jaune).
  • Une sensation de lourdeur ou de fatigue persistante.
  • Une digestion lente, avec ballonnements ou gaz.

Pour éviter Ama en hiver :

  • Stimulez Agni avec des tisanes d’épices, comme du gingembre et du citron, avant les repas (3/4 D'heures)
  • Évitez les aliments transformés et trop gras, qui surchargent le système digestif.
  • Privilégiez des aliments frais, cuits, et faciles à digérer.

 

Modérez votre consommation de raclettes, fondues et autres festins à base de fromage.

Il ne s’agit pas de vous priver totalement de ces plaisirs gourmands, mais plutôt de les consommer avec modération. Évitez également de vous laisser piéger par le cercle vicieux du fameux "il reste de la charcuterie, rachetons du fromage !"

 

Si toutefois vous avez succombé à une soirée riche en petits poêlons débordants de fromage, pas de panique ! Vous pouvez rééquilibrer votre système digestif dès le lendemain grâce à une décoction simple et efficace : mélangez du poivre noir, du gingembre frais et de l’ail dans de l’eau chaude. Si vous souhaitez une action encore plus puissante, remplacez le poivre noir par du radis noir, un excellent détoxifiant. Cette infusion aidera à dissoudre ama grâce à ses vertus chauffantes et stimulantes (rajas), favorisant une digestion optimale et une sensation de légèreté.

 

 

En résumé : la clé est l’équilibre

Manger en hiver avec Kapha en tête consiste à nourrir votre corps avec des aliments riches et réchauffants, tout en évitant les excès qui pourraient entraîner lourdeur et stagnation. Respectez votre feu digestif, intégrez des épices réchauffantes, et adaptez vos repas à votre constitution pour traverser l’hiver avec énergie et immunité renforcée.

Un corps nourri sans surcharge, c’est la meilleure base pour aborder le printemps sans accumulations inutiles.


Le Dosha Kapha, logé dans la profondeur de l'hiver, nous invite à une période d'introspection profonde, une réflexion qui s'inscrit dans un cadre de ralentissement naturel, mais également d'approfondissement spirituel et intérieur. L’hiver, en tant que saison associée à Kapha, est un moment propice à la contemplation et à l’introspection.

 

Cette phase nous pousse à ralentir le rythme extérieur, à nous tourner vers l'intérieur pour nourrir notre âme et trouver l'équilibre intérieur. Cependant, pour que cette période ne se transforme pas en un état de stagnation ou d'inertie totale, il est essentiel de canaliser cette énergie de manière consciente.

 

Les pratiques méditatives, la dévotion, le chant, ainsi que la pratique du yoga sont des moyens qui nous accompagnent a ouvrir le coeur et repandre sa lumiere, Kapha porte en lui les qualités magnifiques telles que l’amour inconditionnel, la compassion et la dévotion. Kapha incarne des valeurs profondes de bienveillance et de stabilité.

 

Ceux qui ont une constitution Kapha naturellement développent un grand sens de la douceur, du beau et de la générosité.

Kapha apprécie la beauté dans la nature, dans les relations humaines et dans les moments de tranquillité. Il est également celui qui établit des liens durables, qui soutient et qui soigne avec une douceur infinie.

En hiver, Kapha nous rappelle l'importance de nourrir ces qualités et de les laisser grandir, afin que nous ne soyons pas submergés par la lourdeur de cette saison, mais plutôt que nous l’utilisions comme un temps de croissance intérieure.

Pour rester équilibré pendant cette période de l'année, il est crucial de nourrir ces qualités de Kapha tout en trouvant l’équilibre entre la douceur et l’activité. Cultiver l’amour de soi, la dévotion à une cause qui nous dépasse, et l'appréciation des petits plaisirs de la vie peuvent nous aider à traverser l'hiver avec sérénité et sagesse.

 

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